50.000 Ton
Carne Lavorata
200.000
Capi Suini
20 Paesi
Export
100 Ton/gg
Congelamento
10.000 m2
Superfice produttiva
Chi Siamo
La nostra Storia
Global Carni nasce nel 2004 rinnovando lo stabilimento storico di lavorazione carni
a Spilamberto (MO).
Fedeli alla mission di servizio all’industria nella preparazione dei principali tagli della coscia suina, negli anni l’azienda ha completato la propria gamma con tutti i prodotti da mezzena, allargando altresì i propri orizzonti ai mercati internazionali.
Il raggiungimento di questi obiettivi è stato possibile grazie al costante ammodernamento tecnologico dello stabilimento, ed alla reattività e dinamicità nell’affrontare scenari di mercato in continua evoluzione.
Cosa Facciamo
Le nostre lavorazioni
Siamo specializzati principalmente nel servizio
ad industrie, Ho.Re.Ca. e Grande Distribuzione nazionale ed internazionale.
Lavoriamo tutti i tagli di carne suina come cosce, gole, spalle, pancette e lombi.
Proponiamo una vasta gamma di triti magri e grassi, oltre a diversi sottoprodotti destinati in particolare all’esportazione.
L’azienda dispone al proprio interno di una notevole capacità di congelamento e stoccaggio dei prodotti.
Controllo di Filiera
I nostri suini
Filiera Uno Azienda Agricola gestisce direttamente gli allevamenti dei suini alimentati come da tradizione con mix di grano, cereali, proteine vegetali e siero di latte, ove disponibile.
Global Carni, attraverso la sinergia tra allevamenti e sezionamento, assicura un controllo integrato della filiera garantendo qualità e tracciabilità “from farm to fork”.
Qualità
Sicurezza certificata
Grazie alla costante attenzione ed al rispetto
dei più alti standard qualitativi, abbiamo ottenuto da diversi anni il riconoscimento delle prestigiose certificazioni BRC e IFS. Offriamo tagli idonei alla produzione di diverse eccellenze DOP e IGP, con attenzione anche ai prodotti BIO. Lo stabilimento è autorizzato alla lavorazione ed esportazione delle carni verso principali mercati extra UE, come Canada e Giappone.
Export Addicted
